December 11th, 2019

Что надо заказать в баре, чтобы бармен подумал, что перед ним босс?

Мы как-то рассказывали, что думают о посетителе бармены, в зависимости от того, какой заказ им делают.

А в этой статье поступили наоборот: опросили барменов на предмет, какие напитки, по их мнению, должен заказывать уверенный в себе человек.

Ответы, разумеется, были разные. Мы выбрали те, которые назвали несколько человек. Опрос не был похож на тестирование, люди называли то, что думали, без подсказок. Тем интереснее, когда их мнения совпадали.

На первом месте оказался Негрони.

Его назвали трое из десяти. Повод запостить рецепт.

Ингредиенты:

Вермут красный – 30 мл,
кампари – 30мл,
джин – 30 мл.

Приготовление: налить в широкий бокал со льдом все ингредиенты. Перемешать. Украсить долькой апельсина.

Vieux Carré.

Назвали два человека. Причём, оба выразили пожелание, чтобы заказчик правильно произнёс название.

Ингредиенты:

Ликёр бенедиктин – 15 мл,
Ржаной виски – 15 мл,
коньяк – 15 мл,
красный вермут – 15 мл,
капля биттера.

Приготовление: смешать ингредиенты в шейкере со льдом, процедить в бокал на кусок льда.

Boulevardier.

Тоже два человека. И его мы знаем, как произнести.

Это коктейль, похожий на Негрони, но вместо джина добавлен бурбон.

Два последних коктейля набрали по одному голосу, но мы о них всё равно расскажем.

Том Коллинз.

Ингредиенты:

Джин – 50 мл,
лимонный сок – 25 мл,
сахарный сироп 25 мл (сахар с водой 1:1),
содовая до верха стакана.

Приготовление: смешать в шейкере все ингредиенты, кроме содовой со льдом, процедить в высокий бокал. Долить до верха содовой, украсить кружком апельсина.